La cena preparata da noi!

Finalmente è giunto il grande momento!
Siamo fiduciosi che questa sera sforneremo dei buonissimi piatti oltre a fornire un bellissimo servizio contornato da sgargianti sorrisi 😄

Gnocchi di Sauris

Volete mangiare i Gnocchi di Sauris stando comodamente a casa vostra? 

Nessun problema! 😉

I ragazzi, i volontari e gli operatori dell'Associazione I Petali On-Lus ci spiegano come fare!

Sali & Olii Aromatizzati fatti da noi!

Sali aromatizzati

Abbiamo raccolto molte erbe aromatiche nei nostri orti. Le abbiamo lavate e asciugate benissimo.

Le abbiamo frullate assieme al sale grosso con queste associazioni.

Sale nr. 1

Rosmarino (poco)

Salvia

Timo maggiorana

Menta

Erba luisa

Salvia ananas

Origano

Sale nr. 2

Rosmarino

Salvia

Menta

Origano

Buccia di lime e arancia

Sale nr. 3

Rosmarino

Salvia

Poca maggiorana

Olio aromatizzato

Dopo aver raccolto le erbe aromatiche nei nostri orti le abbiamo lavate e asciugate benissimo.

Le abbiamo prese messe in vasetti di vetro, ad ogni strato abbiamo aggiunto un pizzico di sale e alla fine le abbiamo coperte con l’olio extravergine d’oliva.

Questi sono stati gli abbinamenti:

Olio Evo nr. 1

Adatto per il pesce e per ricette di pasta o riso con il pesce:

Finocchietto selvatico

Buccia d’arancia a filetti (solo la parte arancione) e sale

Olio Evo nr. 2

Adatto per bruschette, per insalate e per paste al pomodoro:

Basilico e sale

Olio Evo nr. 3

Adatto per il carni bianche e rosse:

Maggiorana

Origano

Rosmarino e sale

La Torta del Capitano

Come preparare una torta gustosa e saporita in poco tempo?
 
I ragazzi, i volontari e gli operatori dell'Associazione I Petali On-Lus ci spiegano come fare!

#Paroleinbottiglia

10 ragazzi + 5 educatori (non contemporanmente) +una ventina di genitori + diversi volontari +un Progetto Giovani= la passione per la cucina, l’arte, il web per un unico progetto.

Questa è quello che stiamo facendo.Uniti da passione, voglia di provarci, qualche byte e un po’ di cioccolata.

#paroleinbottiglia #associazionepetali #centrozanca #Sacile #igerspn #igersfvg

CENA LABORATORIO

Giovedì sera siamo andati a preparare una cena a casa di Graziana.

Abbiamo tagliato le verdure e poi le abbiamo messe su dei piccoli contenitori, che poi quelle verdure tagliate sono state aggiunte al riso che Graziana ha preparato.

Dopodichè abbiamo apparecchiato la tavola e abbiamo mangiato il riso alle verdure, a me non le verdura non piacciono molto ma il riso era comunque gustoso e molto apprezzato da tutti!

Una volta mangiato il riso abbiamo gustato una torta mezza di pesche e l'altra metà di mele, infine c'erano le pastine che erano state portate da Lisi ed erano davvero squisite.

Siamo stati in buona compagnia e dopo la cena siamo andati alla pesca di beneficenza lì a San Michele, dove c'era molta gente, tavolate e musica.

La ricetta del Cocotel

IL GIOVEDI POMERIGIO ABBIAMO FATTO IL COCOTEL 2 BOTTIGLIE POMPELMO

ZUCCHERO LIMONE BANNANE SCIROPO DI GRATTINA MESCOLOTO FRUTTATO FRIZZANTI VERSATO IL COCOTEL NEI BICCHIERI SIAMO ANDATI AL SAN FLORIANO VISITARE ANIMALI ALBERI FRUTTETTI CON I DUE FIDANZATI MATTEO E SILVIA CHIARA VALERIA TIZIANA LUCA VALETINA E PAFONI

MUCCHE PECORE OCHE

ricetta di Valeria del tiramisù

Ricetta Tiramisù

Uova

Mascarpone

Zucchero

Savoiardi

Caffè

Cacao

Prima si prepara la crema:  per preparare il tiramisù, dividete gli albumi dai tuorli, aggiungete ai tuorli lo zucchero  e montate con uno sbattitore elettrico dotato di fruste fino ad ottenere un bel composto chiaro, spumoso e cremoso. Aggiungete il mascarpone al composto di tuorli, quindi occupatevi degli albumi: montateli sempre con uno sbattitore elettrico. Una volta che gli albumi saranno montati alla perfezione aggiungeteli al composto di tuorli, zucchero e mascarpone. Ora che la crema è pronta passate i savoiardi nel caffè facendo attenzione a non inzupparli troppo, quindi sistemateli nella teglia. Disponete un cucchiaio di crema sopra i savoiardi, livellate la crema e ricoprite con un altro strato di savoiardi imbevuti nel caffè se i primi li avete disposti verticalmente,  questi ultimi metteteli in orizzontale, livellate bene e spolverizzate con il cacao amaro in polvere. Se volete potete cospargere la superficie con qualche ricciolo di cioccolato. Riponete in frigo per qualche ora per far compattare il dolce e... buon appetito!